Nieuws

Onderzocht: fastfood eten kan ernstige nierschade veroorzaken


Junkfood en vet voedsel kunnen vergelijkbare effecten hebben als diabetes type 2
Hamburgers, frites met cola en ander zogenaamd fastfood of junkfood staan ​​erom bekend slecht voor onze gezondheid te zijn. Zulk voedsel is meestal erg vet en bevat veel suiker. Onderzoekers hebben nu ontdekt dat het eten van junkfood onze nieren zowel kan beschadigen als de effecten van diabetes type 2.

Als je vaak fastfood eet, stel je jezelf bloot aan een groot gezondheidsrisico. Wetenschappers van de Anglia Ruskin University zijn er nu achter gekomen dat het eten van junkfood onze nieren kan beschadigen. De experts publiceerden de resultaten van hun studie in het tijdschrift "Experimental Physiology".

Te veel suiker in ons bloed kan op lange termijn effecten hebben op onze organen
Een gezonde voeding is belangrijk voor ons lichaam. Deze moet naast vlees en vis ook veel groenten en fruit bevatten. Er zijn veel waarschuwingen geweest over het regelmatig eten van vlees. Mensen mogen niet elke dag vlees eten en meer groenten eten. Het lijkt echter nog ongezond als we vaak fastfood consumeren.

Britse wetenschappers ontdekten dat de consumptie van zogenaamd junkfood onze nieren net zo erg schaadt als diabetes type 2. Patiënten met diabetes type 2 produceren ofwel onvoldoende insuline of "het lichaam van de betrokkene reageert er niet op", zeggen de experts. Hierdoor bouwt ons lichaam steeds meer suiker (glucose) op in het bloed. Deze opeenhoping kan dan ernstige en langdurige effecten hebben op de menselijke organen. 'Deze kunnen uiteindelijk leiden tot diabetische nierziekte', leggen de artsen uit.

Onderzoek test effecten op modellen van muizen
De resultaten van de nieuwe studie hebben nu aangetoond dat een dieet dat rijk is aan junkfood en vet ook kan leiden tot de mogelijk schadelijke opbouw van glucose. De effecten zijn vergelijkbaar met de effecten van diabetes type 2, zeggen de experts. Om dit vast te stellen hebben de onderzoekers een onderzoek uitgevoerd bij ratten. De ratten leden aan ziekten zoals diabetes type 1 en type 2. Andere dieren leden aan obesitas en insulineresistentie, leggen de auteurs uit. Artsen probeerden te observeren hoe insulineresistentie en te veel suiker of vet in de voeding het transport van glucose in de nieren beïnvloeden. De ratten kregen acht weken lang junkfood zoals kaas, chocolade, koekjes en marshmallows, of kregen vijf weken lang een vetrijk dieet (60 procent), voegen de auteurs toe.

Een dieet dat rijk is aan junkfood heeft vergelijkbare schadelijke effecten als diabetes type 2
Vervolgens testte het onderzoeksteam de effecten van voeding op de bloedsuikerspiegel en het transport van glucose. Deze tests werden vervolgens vergeleken met de gegevens van ratten die aan type 1- of type 2-diabetes leden. "De resultaten tonen duidelijk aan dat er niet alleen een hoger aantal glucosetransporters was bij type 2 diabetesratten, maar dat er ook een vergelijkbaar aantal werd gevonden bij de ratten die een vet- en junkfooddieet hadden gekregen," verklaren de wetenschappers. De onderzoekers konden zien dat diabetes type 2 en een ongezond dieet beide vergelijkbare schadelijke effecten hebben op de menselijke nieren.

Diabetes type 2 en de consumptie van junkfood veranderen de manier waarop glucose wordt getransporteerd
"Het westerse dieet bevat steeds meer junkfood en vet, en er is een duidelijk verband tussen het te veel eten van dit type voedsel en de recente toename van de prevalentie van obesitas en diabetes type 2", legt hoofdauteur Dr. uit. Havovi Chichger. Diabetes type 1 en type 2 veroorzaken beide veranderingen in het transport van nierglucose. Junkfood of een vetrijk dieet leidt tot veranderingen die erg lijken op diabetes type 2, vervolgde de arts. 'We moeten beter begrijpen hoe onze voeding het transport van glucose in onze nieren beïnvloedt. Alleen dan kunnen we nieuwe en effectievere therapieën ontwikkelen voor de behandeling van diabetes en de bijbehorende nieraandoeningen ”, voegt Dr. Voegde Chichger toe. (net zo)

Auteur en broninformatie


Video: IS DE STAMCELTRANSPLANTATIE GESLAAGD? #113 (Oktober 2020).