Nieuws

Terugroepactie voor Franse kaas gelanceerd - Bacteriedetectie in Roquefort


Fabrikant start terugroepactie voor Roquefort-kaas vanwege E. coli-bacteriën
Vanwege de detectie van verotoxine-vormende Escherichia coli (E. coli) bacteriën, heeft de fabrikant Vernières Frères een terugroepcampagne gelanceerd voor zijn blauwe kaas Roquefort. Betrokken is de kaas met de productnaam "Grand Maitre Roquefort AOP 100g", de houdbaarheidsdatum 25 juni 2016 en het LOS-label 151.032. Reeds gekochte kaas mag volgens de kennisgeving van de fabrikant niet worden geconsumeerd, omdat er anders een risico op gezondheidsproblemen bestaat.

In de "Grand Maitre Roquefort AOP 100g" van de genoemde partij werden tijdens een onderzoek "verotoxinevormende E. coli (Stx1-gen) aangetroffen, wat bij consumptie waarschijnlijk gezondheidsproblemen kan veroorzaken", meldt de fabrikant Vernières Frères. Het product was in heel Duitsland via verschillende verkoopkanalen op de markt gebracht, volgens de federale dienst voor consumentenbescherming en voedselveiligheid op haar portaal "lebensmittelwarnung.de". Reeds gekochte kaas mag niet worden geconsumeerd. In de mededeling van de fabrikant wordt echter niet aangegeven hoe een teruggave kan worden gedaan tegen terugbetaling van de aankoopprijs.

De detectie van verotoxine-vormende E. coli in voedsel is een ernstig risico, omdat bij de behandeling van de bijbehorende infecties met antibiotica meer verotoxine vrijkomt en er ernstige complicaties kunnen optreden. Medicamenteuze behandeling is daarom vaak slechts in beperkte mate mogelijk. (fp)

Auteur en broninformatie

Video: De heerlijke Rochefort kazen - Lessevallei (Oktober 2020).