+
Nieuws

Mediterrane voeding beschermt tegen hartaanvallen en beroertes bij cardiovasculaire klachten


Het consumeren van fruit, groenten en vis kan hartaandoeningen voorkomen
Het is al lang bekend dat voeding een enorme impact kan hebben op onze gezondheid. Onderzoekers hebben nu kunnen aantonen dat mensen met hartaandoeningen een lager risico lopen op het ontwikkelen van hartaanvallen en beroertes als ze een overwegend mediterraan dieet volgen.

Wetenschappers van het Auckland City Hospital zijn er nu achter gekomen dat een mediterraan dieet bescherming kan bieden tegen hartaanvallen en beroertes als patiënten eerder een hartaandoening hebben gehad. De artsen publiceerden de resultaten van hun studie in het tijdschrift "European Heart Journal".

Grote internationale studie onderzoekt meer dan 15.000 onderwerpen
De grote internationale studie onderzocht meer dan 15.000 mensen uit 39 landen om de potentiële voordelen te bepalen van het consumeren van mediterraan voedsel met een hoog percentage fruit, groenten en vis, aldus de onderzoekers. De artsen erkenden dat het mediterrane dieet mensen met hartaandoeningen kan beschermen tegen de ontwikkeling van hartaanvallen en beroertes. Voor elke honderd mensen die een hoog percentage gezond mediterraan voedsel eten, waren er drie hartaanvallen, minder beroertes of minder sterfgevallen, leggen de experts uit. Een zogenaamd westers dieet met gefrituurd voedsel, geraffineerde koolhydraten en suikerhoudende dranken, maar verhoogt het risico op dergelijke ziekten niet, zeggen de artsen. Daarom is het duidelijk om te zien dat mensen met hartaandoeningen niet per se ongezond voedsel moeten vermijden, maar gewoon veel grotere hoeveelheden gezond voedsel moeten consumeren, voegen de auteurs eraan toe.

Studie onderzoekt effecten van mediterraan dieet op mensen met hartaandoeningen
De belangrijkste bevinding is dat sommige voedingsmiddelen, zoals fruit en groenten, het risico op hartaanvallen en beroertes lijken te verminderen, legt onderzoeksleider professor Ralph Stewart van het Auckland City-ziekenhuis in Nieuw-Zeeland uit. Dit positieve effect wordt niet beïnvloed door traditionele risico's zoals een laag cholesterolgehalte of problemen met de bloeddruk. Het eten van gezonder voedsel kan het risico op hartaandoeningen gemakkelijk verlagen, voegt de professor toe. Er zijn al enkele richtlijnen voor de volksgezondheid geweest die hebben aangegeven dat een mediterraan dieet hart- en vaatziekten kan voorkomen. Maar de wetenschappers wilden de speciale effecten op mensen met bestaande hartaandoeningen onderzoeken, legt prof. Stewart uit.

Onderzoek meet effecten op een zogenaamde MDS-puntschaal
De 15.482 mensen in de studie hadden een gemiddelde leeftijd van 67 jaar. De proefpersonen werd gevraagd vragenlijsten in te vullen over hun dieet. Vervolgens werd de informatie geclassificeerd op een schaal van punten, leg de artsen uit. Dit had een totaal bereik van 0 tot 24 punten. De onderzoekers berekenden zowel een mediterrane voedingswaarde (MDS) als een puntwaarde voor het geconsumeerde westerse (ongezonde) dieet. Na het uitsluiten van andere factoren die de uitkomst zouden kunnen beïnvloeden, ontdekten de onderzoekers dat elke toename van MDS geassocieerd was met een vermindering van zeven procent van het risico op een hartaanval en beroerte, zeggen de experts. De resultaten waren consistent in alle geografische regio's die bij het onderzoek betrokken waren. In de studie werd alleen gekeken naar mensen die al een hartaandoening hadden. Maar de meeste mensen zijn meer geïnteresseerd in hoe ze hartaandoeningen over het algemeen kunnen voorkomen voordat ze zich voordoen, voegen de onderzoekers eraan toe. (net zo)

Auteur en broninformatie



Video: Bakken - Welke oliën of vetten kun je het beste gebruiken en welke beter niet? (Maart 2021).