Glühwein onderzocht: deze glühwein slaagde niet voor de "Öko-Test"

Glühwein onderzocht: deze glühwein slaagde niet voor de

De tijd voor Kerstmis is begonnen. "Als glühwein, dan zou het een goede moeten zijn", schreef Ökotest in zijn huidige editie en bericht over een glühwein-test. “We kunnen echter maar bijna de helft van de 20 geteste producten aanbevelen. Drie conventionele glühwein en één biologische glühwein falen met onvoldoende en onvoldoende tonen. ”

Nu is het zover. De temperaturen dalen en de kraampjes op de kerstmarkten verleiden met peperkoek, kerststol en kaneelsterren. Er ontbreekt maar één ding: glühwein. De warme wijn wordt bereid met kaneel, kruidnagel en diverse kruiden. Maar als je jezelf trakteert op een glas of twee, moet je aandacht besteden aan kwaliteit. Omdat dit bij veel producten niet het geval is.

Consumentenadvocaten van "Öko-Test" hebben 20 verschillende soorten onderzocht. "10 flessen zijn mislukt", was het verwoestende resultaat. Hier is een overzicht van de resultaten. Slechts twee glühwein werden beoordeeld als "zeer goed", vier producten waren "slecht" of zelfs "onvoldoende".
De glühwein werd geanalyseerd op geur, smaak en ingrediënten. Er zijn rassen getest van Real, Netto, Ikea en Duitse wijnboeren. Opvallend was dat een biologisch product bijzonder slecht presteerde.

Volgens de Ökotest zijn deze glühwein "slecht" of "onvoldoende":
Voelkel Spaanse glühwein, Voelkel (6,47 euro)
Hüttenglut glühwein, echt (0,99 euro)
Kerst Glühwein, netto (0,99 euro)
OWK Duitse glühwein, wijnmakerij Ortenau (3,99 euro)

Deze wijnen zijn "goed" of "zeer goed":
Heil glühwein, Heil pers (1,83 euro)
Rapp's glühwein, Rapp's wijnpers (1,99 euro)
Ikea Glögg Vinglögg, Ikea (3,33 euro)
Bauer glühwein, Bauer vruchtensap (2,29 euro)

De biologische glühwein uit Voekel valt erg tegen, meldt Ökotest in december 2015. De wettelijke grenswaarden voor koper worden zelfs overschreden. Dit betekent dat de wijn eigenlijk helemaal niet mag worden verkocht. 'Over de hele lijn teleurstellend', is het vernietigende oordeel van Ökotest.

Winterartikelen waren ook niet altijd beter dan massaproducten. Zo werd de glühwein door de Zweedse meubelfabrikant Ikea als "goed" beoordeeld, terwijl wijnmakerij Ortenau slechts een "slechte" beoordeling kreeg. Doorslaggevend was een kunstmatige smaak, die tot stand kwam door het smaakmiddel gamma-decalacton.

Glühwein van de Netto-supermarkt slaagde ook niet voor de test. De reden: de wijn bevatte zwavelbakkers. Deze typische wijnfout is bijzonder ongemakkelijk. Omdat het dan stinkt naar "rotte eieren", leggen de voorstanders van de consument uit. "Böckser ontstaat tijdens fermentatie". Als er goede ventilatie was of als kopersulfaat werd toegevoegd, kon een dergelijke eiergeur niet ontstaan.

Weinrecht zet maatstaven
De EU heeft in haar wijnwet vastgelegd aan welke kwaliteitsnormen glühwein moet voldoen. Het alcoholgehalte moet tussen de 7 en 14,5 procent bedragen. De warme drank kan gemaakt worden van rode of witte wijn en bevat kruiden zoals kaneel en kruidnagel. In principe is het verboden glühwein met water uit te rekken of te verhitten tot meer dan 78 graden. Als niet aan de respectievelijke criteria wordt voldaan, mogen de dranken alleen worden verkocht als "gearomatiseerde alcoholische dranken", anders kunnen boetes oplopen tot € 1.000. (sb)

Auteur en broninformatie



Video: Pandabär mit zuviel Glühwein