Holistische geneeskunde

Preventie en genezing met het Schnitzer-dieet


In de Carver-tarief Het is een voedingsrijke vorm van voeding uit de natuurgeneeskunde, die in zijn vegetarische standaardvoedingsvariant overgewicht en beschavingsziekten voorkomt en deze laatste zelfs zou moeten genezen als veganistisch intensief voedsel. De gebruikte voedingsmiddelen moeten zo natuurlijk mogelijk en volledig biologisch zijn. Vanuit voedingsoogpunt wordt alleen het normale Schnitzer-voedsel vandaag geclassificeerd als aanbevolen.

Natuurlijke vitale inhoud als basis van gezonde voeding

Whole food nutrition is vernoemd naar de oprichter, Dr. Johann Georg Schnitzer. De tandarts, geboren in Freiburg in 1930 en noemt zichzelf een onderzoeker, beschouwt tandbederf, tandsteen en tandvleesaandoeningen als vroege tekenen van een gebrek aan vitale stoffen, die onopgemerkt blijven door infecties, obesitas, spijsverterings- en stofwisselingsstoornissen (diabetes, jicht), hart- en vaatziekten en reumatische aandoeningen Bot- en gewrichtsaandoeningen leiden. Vitaminen, mineralen en sporenelementen, aroma's, sterk onverzadigde vetzuren en enzymen, die pas volledig tot hun recht komen als ze samenwerken, worden verzameld onder de term vitale stoffen, die essentieel zijn voor gezonde stofwisselingsprocessen. Om dit synergie-effect te garanderen, mogen de voedingsmiddelen van het Schnitzer-dieet niet worden verwarmd, ingevroren, geconserveerd of dergelijke. De verwerking kan in zijn aard worden gewijzigd.

Praktische gebruiksregels voor normale voedingsmiddelen van Schnitzer

Het middelpunt van het Schnitzer-dieet is de dagelijkse verse graanpap gemaakt van versgemalen tarwe, rogge, gerst, haver of gierst, die het organisme voorziet van de vitale stoffen van het onbehandelde graan. Volkorenbrood, volkoren gebak en volkoren gerechten staan ​​onder andere garant voor. de levering van het vitamine B-complex. Rauwkostsalades en groene salades worden gebruikt om in water oplosbare vitamines te leveren, en ze vullen elkaar ook perfect aan met de graaneiwitten, zodat ze een derde van de dagelijkse voeding moeten uitmaken. Noten, natuurlijke plantaardige vetten en koudgeperste plantaardige oliën worden gebruikt voor de opname van meervoudig onverzadigde vetzuren, vooral saffloer-, lijnzaad- en zonnebloemolie bevatten voldoende in vet oplosbare vitamines. Vers seizoensfruit kan maaltijden als luxe voedsel verrijken, maar volgens Schnitzer is het niet nodig voor de aanvoer van vitale stoffen. Hij beschouwt ook melk en melkproducten als overbodig; alleen als ze goed worden verdragen, kunnen rauwe melk, zure melk en biologische yoghurt gemaakt van rauwe, favoriete melk worden geconsumeerd. Om symptomen van intolerantie te vermijden, moeten vlees, vis, geraffineerde vetten, industriële suiker, extractmeel en daaruit vervaardigde producten, zoals gebakken goederen, ijs en snoep, volledig worden vermeden als onderdeel van het Schnitzer-dieet. Sappen, inclusief vers geperst fruit- en groentesap, zijn niet toegestaan, net als gekookt fruit en gekookte groenten, die volgens Schnitzer bloedend tandvlees en tandsteen kunnen veroorzaken. Een uitzondering hierop zijn gekookte of gekookte aardappelen, waarvan niet wordt beschreven dat ze intolerantie veroorzaken.

Kritiek op het Schnitzer-intensieve voedsel

Het intensieve Schnitzer-voedsel voor therapeutisch gebruik omvat daarentegen alleen de levering van puur plantaardig, onbewerkt "vleesetend origineel voedsel" (zaden, wortelknollen, zachte bladscheuten), noch melkproducten, noch volkorengranen en aardappelen. De dagelijkse voeding omvat 's ochtends,' s middags en 's middags verse graanpap. Rauwsalade wordt gegeten met ziektekiemen of noten. Over het algemeen is de energie-inhoud van het voedsel ongeveer 6300 kJ / d of 1500 kcal / d (tegen 9200 kJ / d of 2200 kcal / d voor normaal voedsel). In tegenstelling tot Schnitzer, zien critici van intensief voedsel het risico van ondergewicht en ondervoeding vanwege het lage dagelijkse energiegehalte en het 100% percentage moeilijk verteerbare hele en rauwe voeding, de Duitse Vereniging voor Voeding (DGE) raadt over het algemeen af ​​om een ​​puur veganistisch dieet te volgen. Schnitzer-intensief voedsel wordt echter nog steeds gebruikt als alternatief dieet in het kader van natuurgeneeskundige behandelingen. (jvs)

Auteur en broninformatie

Deze tekst komt overeen met de specificaties van de medische literatuur, medische richtlijnen en lopende onderzoeken en is gecontroleerd door artsen.

Jeanette Viñals Stein, Barbara Schindewolf-Lensch

Zwellen:

  • Johann Georg Schnitzer, Mechthilde Schnitzer: Schnitzer intensief voedsel. Schnitzer normaal eten. 14-dagen tijdschema voor beide diëten met calorieën, Schnitzer, 6e editie, 1979


Video: Diabetes Type 2 Genezen Met Voeding? - Vraag #50 (November 2020).